A ritmo del gusto

Dall’incontro e dal dialogo tra la tradizione pantesca e una filosofia della semplicità, nasce Zateré. Una cucina di terra, dalle profonde radici, che mira alla prossimità e al km 0, utilizzando prodotti provenienti dall’orto biologico di Zubebi.

Assaporerete prelibatezze dal gusto raro, sperimenterete il pescato del giorno, reinventato, all’ombra di un pergolato d’uva, in un intimo cortile arabo con echi e influenze provenienti da Marrakech. Al calar della sera, Zubebi, diviene un luogo magico. Il luogo della scoperta e del gusto.